Kabanos Wieprzowy
Krucha soczysta szynka o bardzo wyczywalnej nucie drewna dębowewego. Świetna z pieczywem na zakwasie w towarzystwie pikli, kiszonek oraz pikantnych musztard i chrzanu. Nadaje się świetnie do sałatek i galaret. WIĘCEJ
Wykrawana z nachudszej części łopatki jest marynowana 48 godzin w mieszance przypraw takich jak jałowiec, tymianek i rozmaryn. Następnie jest wolno gotowana w temperaturze 60 stopni i na koniec suszona w kontrolowanym środowisku przez ponad 5 dni aż do uzyskania głębokiego smaku i miękkości pozwalającej na krojenie grubych plastrów.
Kcal / 100g
291
Białko / 100g
24 g
Tłuszcz / 100g
18 g
Przedział wagowy:
Forma pakowania:
Ilość w opakowaniu:
